وزير الأوقاف للشؤون الدينية في الحكومة السورية منذ عام 2007، وعضو في حزب البعث العربي الاشتراكي.

شغل محمد عبد الستار السيد منصب مدير الأوقاف ومفتي محافظة طرطوس منذ عام 1985 حتى عام 2020، ثم منصب مساعد وزير الأوقاف للشؤون الدينية منذ عام 2002 حتى تعيينه وزيرًا عام 2007. وقد حافظ على حقيبة الوزارة عبر سبع حكومات متعاقبة، وكان ثاني أقدم وزير في الحكومة السورية بعد وليد المعلم.

شكّل ما عُرف بـ"الفريق الديني الشبابي"، الذي غدا كيانًا موازيًا داخل وزارة الأوقاف، وترأّسه ابنه عبد الله رئيس أوقاف طرطوس. وفي عام 2018 صدر في عهده ما عُرف بقانون الأوقاف الجديد، الذي منح وزارة الأوقاف وفريقها الشبابي صلاحيات أوسع في الحياة العامة، وزاد من نفوذها على حساب دائرة الإفتاء، وهو ما اعتبره كثيرون فصلًا من فصول صراع النفوذ بين وزير الأوقاف ومفتي الجمهورية أحمد بدر الدين حسون.

أُدرج على قائمة العقوبات الأمريكية منذ 17 آب/ أغسطس 2012، وعلى قائمة العقوبات الأوروبية منذ 6 تشرين الأول/ أكتوبر 2012، وعلى قائمة العقوبات البريطانية منذ 16 تشرين الأول/ أكتوبر 2012.